Koch- und Genusswerkstatt      

Unser Leben ist Kochen und Gastlichkeit
mit Liebe, Lust und Leidenschaft

 
Wir haben SpaĂź an unserer Arbeit  
 
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Restaurant geöffnet:

Montag - Freitag, Sonntag
von 12.00 – 14.00 Uhr

Donnerstag – Samstag
ab 18.00 Uhr

Aufgrund des Infektionsschutzgesetztes zur Eindämmung
von Covid 19, bitten wir um telefonische Reservierung - unter 05731/3001560

 

Kartoffelcremesuppe
mit Apfel, Speck und Lauch   € 6,5

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Gebratene NĂĽrnberger RoastbratwĂĽrstchen
mit Zwiebeln, Speck und Champignons
in Rotweinsauce
an Wirsinggemüse und Semmelknödel € 12

Gebratenes Zanderfilet
mit Rübengemüse, frischen Kräutern und Kürbisgnocchis € 14

Geschnetzeltes Schweinefilet
mit frischen Champignons in Rahmsauce
an Rübengemüse und Spätzle € 14

Herzhaft gefüllte Maultaschen mit Schafskäse überbacken
auf geschmolzenen Tomaten
an Zucchinigemüse € 12

Herzhafte Rinderroulade
klassich gefüllt mit Senf, Gurke, Zwiebeln und Speck in kräftiger Sauce
an Rotkohl und Spätzle € 14,5

Königsberger Klopse in würziger Sahnesauce mit Kapern
an frischem Rote Bete - Salat und Kartoffelstampf € 12,5

Geschmorter Schweinebraten
mit Apfelrotkohl und Semmelknödel € 12,5

ThĂĽringer Wurstgulasch
mit Kartoffeln, Speck, Paprika, Zwiebeln und Kraut in herzhafter Sauce
getoppt von knusprig gebackenen Zwiebelringen und Gurke € 12

Zarter Putenbraten in herzhafter Sauce 
an herbstlichem Rübengemüse und Kartoffelstampf € 12,5

Zarte Rinderbrust in einer herzhaften Sauce
mit Zwiebeln, Gurken, Senf und Kräutern
dazu herbstliches Rübengemüse und Kartoffelstampf € 18

Sauerbraten "Rheinische Art"
mit einer kräftigen, samtig glänzenden Sauce, verfeinert mit Rübensirup und Printen
an gefülltem Kartoffelknödel mit Butterbrösel und Apfel-Rotkohl € 17

Wildgulasch in kräftiger Preiselbeersauce
an gefülltem Kartoffelknödel mit Butterbrösel und Apfel-Rotkohl € 18

Geschmorte Ente (ohne Knochen)
in einer kräftigen Sauce abgeschmeckt mit Primitivo Dolce
und getrockneten Sauerkirschen
mit Apfel-Rotkohl und gefülltem Kartoffelkloß mit Butterbröseln € 17